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2014
10.07

カカオ・デ・マヤ

Category: 食の定番品

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カカオ・デ・マヤも入荷しています!

そのままポリポリ食べてもOK。

ミルで挽いてココアに、お菓子作りにどうぞ~。

カカオ・デ・マヤ 378円



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2014
10.07

マヤナッツコーヒー&マヤナッツチャイ

Category: 食の定番品


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hatakenowaのドリンクメニューでいつもめずらしがられているマヤナッツコーヒー。

コーヒーと言っていますが、実際はコーヒーではなく、、、。

コーヒー風のノンカフェインドリンクです。

南米グアテマラに自生しているラモンの木の実を
焙煎して粉末にしたものを、煮出したり、豆乳や牛乳と
合わせたりして飲みます。

コーヒーが苦手な方は、みなさん特に気に入られます♪
コーヒー好きの方は物足りないみたいです(笑)

カフェメニューには

・マヤナッツコーヒー 
・マヤナッツジンジャー
・豆乳マヤナッツチャイ【NEW】

がありますが、

ご自宅で楽しめるパックも販売しています。

◎マヤナッツコーヒー風 864円

◎マヤナッツチャイ   1080円
 (マヤナッツ、有機チャイスパイス、黒糖がミックスされているので
豆乳や牛乳と合わせてあたためるだけでチャイのできあがり♪)

栄養豊富なマヤナッツは、古代マヤの飢饉の時代、これだけを食べて生き延びられたというバランスフード。

【必須アミノ酸のトリプトファンが豊富】
トリプトファンの主な作用は、うつ、睡眠障害、偏頭痛、緊張、更年期障害をやわらげます。
老化、電磁波の予防効果も。

【現代人に不足しがちなミネラル(カリウム・カルシウム・鉄分・亜鉛)が豊富】
カリウムはほうれん草の2倍。カルシウムは牛乳よりも豊富です。

【食物繊維が豊富】
さつまいもの6倍の食物繊維

【ナッツなのに低脂肪】
脂質がほとんどありません。

【ビタミンA、B2、B3含有】
ビタミンAがバナナより豊富です。

神経をリラックスさせる効果や、体をあたためる作用があるので、これからの季節にぴったりですよ♪
お子様にもどうぞ~。




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2013
08.15

まいにちの台湾茶

Category: 食の定番品
無農薬栽培の台湾茶です。5種類の茶葉をご用意しております。
それぞれお茶の淹れ方レシピがついています。
水出しもおいしいですよ~。ちょっとした贈り物にもどうぞ♪

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凍頂烏龍(とうちょううーろん) ¥640 (30g)
発酵度はやや低く、瑞々しい烏龍茶。
花のような香りと、食事にもお菓子にもあうこくのある味わいです。
高山茶の特徴でもある肉厚な茶葉で、何煎でもいただける良質なお茶です。

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茉莉花(じゃすみん)  ¥550 (30g)
ベースの茶葉は包種茶。
ジャスミンの香りがひきたっています。
ジャスミン茶が苦手な方にもおすすめできるおいしいお茶です。

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文山包種(ぶんざんほうしゅ) ¥450 (20g)
蘭香と呼ばれる、瑞々しくたいへん華やかな香りと、緑茶に近い味わいのお茶。
青茶の中でも最も発酵度が低く、緑茶の好きな方にもおすすめです。

shiro01.jpg
凍頂金萱(とうちょうきんせん) ¥800 (30g)
乳香とよばれるミルクのような果実のような、甘い香りが特徴です。
甘い香りがするのに味はすっきり。
ミルクティのようなのどごしの不思議なお茶です。水出しもおすすめ。

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東方美人(とうほうびじん) ¥980 (30g)
別名白豪烏龍茶。五色の茶葉を持つ美しい青茶です。
発酵度が高く紅茶にも近い味わいで、蜜のようでもあり果実のようでもある
甘い香りがその魅力です。ヨーロッパではお茶のシャンペンと云われ
その独特の風味を出すため、夏しか作られない貴重なお茶です。



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2013
03.08

ハニーココナッツ

Category: 食の定番品
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hatakenowaで販売しているハニーココナッツ。

インドネシアでココナッツの花の蜜を煮詰めて作られている甘味料です。

花の蜜なのでココナッツの味はしませんが、黒糖に近い味わいです。

お砂糖代わりにお使いいただけます。

花の蜜を煮詰めただけで作っていますので、ミネラルなどの栄養分が

しっかり残っていて、添加物もなく、自然な甘みで安心してお使いいただけます。

我が家では、お料理やお菓子作りに大活躍!

可愛いカゴ入りのハニココは、ギフトに喜ばれますよ。


プレーンのほかに、ハニココジンジャーもございます。

ハニココに生姜の粉末を混ぜてあるもの。

お料理にはもちろん、紅茶の甘みに加えるとジンジャーティになります♪


ハニココがまぶしてあるハニココくるみも人気です。

くるみはアメリカ産の無農薬くるみです。

おいしくてあっという間にひと袋食べてしまうのです…。


さらに、こちらのハニココをひとつご購入いただくと

インドネシアの子どもの1ヶ月分の学費になります。

自分のお買い物がまた別の場所で誰かの役に立っている、と思うとうれしいですよね。


ハニーココナッツ プレーン  ¥450

ハニーココナッツ ジンジャー ¥550

ハニココくるみ  ¥350




今週はイベント出店のため、明日3/9(土)の

営業はお休みとなります。

3/9(土)、10(日)は、楠の杜手づくり市に出店します。
http://humanite.sagafan.jp/e582342.html





hatakenowa・畑の環*Facebookページもあります!
https://www.facebook.com/HatakenowatiannoHuan









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